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課程名稱：
<溫暖味道>初冬記食-烘焙教室
教室地址：
台北市大安區忠孝東路四段48號8樓
活動時間：
2015/11/07 14:00-16:00

很幸運能夠抽中11月的烘焙教室~聽其他學員說他報名了十幾次才第一次被抽中...
害我都不敢說我才報名兩次都中(上一次是我自己有事無法參加.....)
這次Candy老師示範了三種料理
1.好營養也要好柔軟ー酒漬葡萄乾乳酪湯種超軟吐司
2.細緻焙揉的美味花紋ー黑芝麻大理石麵包
3.冬季蔬菜的新鮮淡味ー香蔥紫菜蘇打餅乾
而我們則是一人製做了一條好美味的 酒漬葡萄乾乳酪湯種超軟吐司
所需要的設備為
製麵包機SD-BMT1000T SD-BMT1000T_SeeAll_WOC_20150326.png.thumb.172.229  +      電烤箱NB-H3200      NB-H3200_SeeAll_WOC_20150202.png.thumb.172.229 
 
因為用麵包機做麵包時間比較長(大約五個小時~)
所以Candy老師細心的早上就投好料
等我們開始上課之後
麵包也差不多快可以出爐囉
一開始 老師還是會帶我們利用麵包機操作一次投料的過程和順序
S__32989186  S__32989189  
教課的同時~旁邊麵包機裡快出爐的麵包香味真是讓人無法專心
 
每個人都可以現場做自己的酒漬葡萄乾乳酪湯種超軟吐司~不過是利用比較快的烤箱來烤
我覺得還蠻貼心的~讓人不只是看
也可ˇ同時享受DIY的樂趣
S__32989191  
 
把麵糰送去發酵+烘烤的同時!!
麵包機的麵包也出爐囉!!!
S__32989190  
唉呀呀我沒拍到黑芝麻大理石麵包那美麗的花紋
聽說這是最新一代麵包機才有的功能...(我家的105T表示..........製作其他款麵包我也是很好用的= =")
酒漬葡萄乾乳酪湯種超軟吐司保留了乳酪起司一塊一塊的原型
還有香蔥紫菜蘇打餅乾是用電烤箱烤出來的 時間大概才烤了七八分鐘!! 好快
這一張照片的麵包和餅乾最後都下了我們的肚 顆顆
 
過了不久
我們手做的酒漬葡萄乾乳酪湯種超軟吐司也出爐囉!!!
S__32989188  
大家的吐司排在一起是不是很可愛~~~~~~!!(轉圈圈)
 
最後來個大合照結束這愉快的秋日午後
下次我還想要參加!!!!
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